老何-桂林米粉
西安温度(二)  时间:2019-03-16 09:15
项目名称:老何-桂林米粉
服务项目:品牌策划、店面形象升级,店面装修
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2018西安温度(二),文化创意温暖城市角落,西咸文教园发起、西安贞观组织的公益活动,
十方田传播,从活动发起到找店、店主协商、策划、调研、设计、落地,使原来街边不起眼的一个桂林米粉小店,脱变成充满温度的品牌形象店。


老两口,三十年,一碗粉
桂林的米粉一吃就是一辈子,一做也是一辈子,开始是养家糊口的手艺,如今是一家人的陪伴。最初的米粉店是为了一家人的生计,米粉店里的一家人有笑有吵有闹的平淡的生活着,直到孩子在西安读大学远离父母身边,老两口陪着孩子来到了西安,从此在太乙路就有了一家“老何桂林米粉”,这就是一家人在一起的陪伴。老两口做桂林米粉三十年,用一碗粉养育了一家六口,如今孩子们都成家立业,老何却怎么也放不下这口味道。
历经三十年年,只为做好一碗粉!自律、精准、追求极致。所有的辅料都是自己亲自制作,工序繁杂只为给消费者带来,最健康美味的味觉享受
 
手是最好的工具/心是最好的度量
采购将四川朝天椒,用木铲子在木桶里捣碎,好多来吃这辣椒酱的人都会来买。
炸豆腐是用坛子腌的,就挖一点下饭吃,也可以当零食食用。
凉粉是用纯天然的植物制作的,阿姨每次回桂林老家都会爬山,摘这种植物,回来后再去磨成粉,出汁。

仪式感的服务,让顾客全身心领略
老两口都很和气,说起话来总是笑盈盈的,给人亲切感,吃完饭之后总是微笑目送。


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